•  1 kockasvezeg kvasca
•  2kasike secera +kasicica za kvasac
•  3 kasicicesoli
•  1 pak.vanilin secer
•  7 kasikaulja
•  400mlvode
•  200mlmleka
•   oko 100ml mleka i 4 kasike ulja za premazivanje kiflica

Za 5 lepinja:

500 g brasna

1 kasicica secera

2 kasicice soli

2 kasicice suvog kvasca

1 dl ulja

2.5 dl ulja

Brasno, kvasac, secer i so pomesati. U vodu dodati ulje i uz postepeno dodavanje suvih sastojaka zamesite glatko testo. Ostaviti na toplom da nadodje oko 1h.

Nadoslo testo prebacite na radnu povrsinu, pa ga malo premesite. Podelite ga na 5 jednakih delova. Svaki deo oblikovati u lopticu a onda oklagijom rastanjiti da bude debljine oko 1cm. Lepinje redjajte na pek papir. Ostaviti da odmore 15 minuta. Za to vreme ukljucite rernu da se greje na 250 °C i u nju stavite pleh na kome ce se lepinje peci. Na tako vreo pleh stavljati lepinje zajedno sa pek papirom i peci dok ne dobiju smedju boju. Pecene lepinje vaditi, prekriti krpom i ostaviti da se ohlade.

Pour 5 pains:

500 g de farine

1 c à c de sucre

2 c à c de sel

2 c à c de levure

1 dl de l'huile

2.5 dl d'eau

Mettez les ingrédients dans la MAP, programme pâte seule. A la fin du programme sortir la pâte sur un plan de travaille bien fariné. Petrir la pâte un peu, puis divisez la en 5 pièces. Faire une boule avec chaque morceaux de pâte. Aplatir avec la main pour obtenir les cercles d'environ 1 cm d'épaisseur. Placez la feuille de cuisson sur une surface de travail, saupoudrez la de farine. Disposez les pains sur le papier. Laissez gonfler 15 min. Pendant ce temps, chauffer le four à 250°C avec la plaque de cuisson. Lorsque le four a chauffé, retirez la plaque de cuison du four, puis passer le papier avec les pains sur la plaque de cuisson. Cuire les pains pendant environ 15 minutes. A la sortie de four laissez-les refroidir légèrement avant de servir. 

700 g de farine

350 g pomme de terre cuite et réduite en purée

50 ml d'eau

200 ml de lait

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de sel

1 c à c de sucre

+ de l'huile pour la cuisson

Mettez tout les ingrédients dans la map. Une fois la boule de pâte formée, elle doit être élastique et non collante, on couvre le bol de film et on laisse lever 1h30 a 2h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air. Suite à ce temps de pause, dégazer la pâte, la pétrir quelques secondes puis prélever des petites boules de pâtes qu'on aplatie avec un rouleau. Cuire les pains dans une poêle généreusement huilée jusqu'à coloration, pendant la cuisson le pain gonfle bien.

700 g brasna

350 g kuvanog krompira (pire)

50 ml vode

200 ml mleka

1 supena kasika kvasca

1 kasicica soli

1 kasicica secera

+ulje za przenje

Od kuvanog krompira napravite pire. Od pirea i svih ostalih sastojaka zamesite elasticno testo koje se ne lepi za ruke.  Prekrijete ga cistom krpom i ostavite da nadodje od 1h30 do 2h. Posle toga testo premesite. Uzimajte po kuglicu testa, oklagijom je rastanjite i przite u tiganju na ulju dok fino ne porumeni.