FAR BRETON AU PRUNEAUX

100 gr da farine

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

50 cl de lait

beurre pour les moules

200 gr de pruneaux dénoyautés

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Creusez un puits au centre et cassez les oeufs l'un après l'autre dedans. Mélangez avec la spatule ou avec un fouet pour bien travailler la pâte et la rendre lisse et onctueuse. Ajoutez le lait petit à petit.

Beurrez un plat à four carré ou rectangulaire à bords de 4 ou 5 cm de haut ou les petits moules a clafoutis. Versez un tiers de la pâte dans le moule, répartissez les pruneaux par-dessus. Recouvrez les pruneaux avec le reste de la pâte. 

Enfournez pour 30 min à 180°C puis abaissez le température a 160°C et laissez cuire encore 20 min. Le far doit prendre une jolie couleur dorée.

Laissez -le tiédir, puis placez-le ensuite au frais, car le far se consomme froid.

 

100 gr brasna

100 gr secera

1 kesica vanilinog secera

2 jaja

50 cl mleka

puter za pleh

200 gr suvih sljiva bez kospica

Stavite rernu da se greje na 180°C.

U dubljoj posudi izmesajte brasno, secer, vanilin secer. Napravite udubljenje pa dodajte jedno po jedno jaje. Mesajte dok ne dobijete glatku i homogenu smesu. Dodajte postepeno mleko i nastavite sa mesanjem.

Premazite puterom kockasti ili pravougaoni pleh visine od 4 do 5 cm. Mozete koristiti i vise malih posudica. Stavite u pleh trecinu testa, po njemu poredjajte suve sljive pa ponovo prelijete ostatkom testa. Peci 30 minuta na 180°C, posle smanjite temperaturu na 160°C i nastavite sa pecenjem jos 20 minuta.

Ostavite kolac da se prohladi pa ga posle stavite u frizider. "FAR" se sluzi hladan.